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枸杞養顏抗衰老

發布時間:
2018/01/19 10:25
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【摘要】:
中醫專家常推薦大家多食用枸杞,主要是因為其行為甘平,具有益精明目、養血、滋補肝腎等功效,有傳說,曾經張仲景就是靠食用枸杞進行養生,活到百歲而不老,中老年人常食用,可以達到滋補、美容、長壽。  枸杞食療方  枸杞雞蛋羹枸杞20克,與兩個雞蛋調勻后蒸熟服用即可。也可以用優質枸杞一勺,沖洗干凈放入杯中,再用開水對入,水溫稍涼時放入一勺蜂蜜,攪拌均勻后即可飲水食杞。每天晨起、晚睡前各飲一杯,可延緩視力衰退
  中醫專家常推薦大家多食用枸杞,主要是因為其行為甘平,具有益精明目、養血、滋補肝腎等功效,有傳說,曾經張仲景就是靠食用枸杞進行養生,活到百歲而不老,中老年人常食用,可以達到滋補、美容、長壽。
  枸杞食療方
  枸杞雞蛋羹枸杞20克,與兩個雞蛋調勻后蒸熟服用即可。也可以用優質枸杞一勺,沖洗干凈放入杯中,再用開水對入,水溫稍涼時放入一勺蜂蜜,攪拌均勻后即可飲水食杞。每天晨起、晚睡前各飲一杯,可延緩視力衰退,防止花眼。
  枸杞白菊茶枸杞子、白菊花各3克,泡水代茶飲。可治療肝虛引起的眼病,如見風流淚、云翳遮眼、白內障等癥。用黃酒浸枸杞子,封缸兩月后飲用,更有奇效。
  嚼食枸杞近代著名醫家張錫純,在他的醫案中記載,臨睡前嚼食枸杞一把,既可調解體內陰陽,止渴生津,又可補中益氣,延年益壽。
  枸杞藥膳
  杞菊草魚取草魚1尾(約750克),鮮菊花瓣30克,寧夏枸杞15克,冬筍10克,火腿40克,生姜、蔥白各15克,料酒30毫升,豬網油(豬肌肉縫里成網狀的油脂)1張,胡椒粉、鹽、味精各適量。
  生姜切成薄片,蔥洗凈切長段,草魚去鱗、鰓、內臟洗凈,魚體兩邊各劃5刀,再用姜片、蔥段、料酒、精鹽,腌漬30分鐘;將網油鋪在案板上,魚擺在網油一端,火腿片、冬筍片、枸杞子擺在魚兩邊,然后用網油將魚體包好,放入蒸盤上籠蒸30分鐘,揭去網油裝魚入盤,撤上菊花即成。
  本膳能補肝腎,明目,促進造血,增強免疫力,抗衰老,抗突變,抗腫瘤,保肝,降血糖,減肥等。
  構杞桃仁雞丁取嫩雞肉500克,枸杞90克,核桃仁150克,調料適量。
  將雞肉洗凈,切丁,加食鹽、黃酒、味精、胡椒粉、蛋清、水生粉調勻上漿;另將食鹽、味精、白糖、胡椒粉、雞湯、麻油、水生粉調成芡汁備用。鍋中放豬油中火燒至五成熱時,下核桃仁,用溫火炸透,再將枸杞倒入,翻炒片刻即起瀝油;鍋中放豬油燒到五成熱時,投雞丁入鍋快速滑散,即可盛起;鍋內留余油,大蔥、姜、蒜稍炒,再投雞丁,接著將芡汁倒入速炒,隨即投核桃仁和枸杞,炒勻即成。
  本膳有補腎強腰、明目益精等功能。
  要注意的是,脾虛便稀、感冒、發熱者,暫時不宜服用枸杞子。
  專家認為常吃枸杞能“堅筋骨、輕身不老、耐寒暑”,它與人參、何首烏并稱“益壽中草藥三寶”。
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